Suomessa osataan tislata

Kuvassa vasemmalla alkuperäinen versio Puolustuslaitos viinasta ja oikealla Lignell&Piispasen valmistama versio. Mika Wist löysi alkuperäisen pullon kirpputorilta. Kuva: Mika Wist.

Taannoin haastatellessani Vexi Salmea Jallu-kirjaan, puhuimme pitkään suomalaisen suodatinjärjestelmän ja ylipäätään väkevän alkoholin korkeasta laadusta - Suomessa osataan tislata. Salmen mielestä Suomessa kannattaisi satsata väkevien alkoholijuomien valmistukseen ja vientiin. Ja kuinkas tässä on viitisen vuotta haastattelun jälkeen käynytkään. Suomalaiset viinat niittävät maailmanmainetta.

Tuorein uutinen on Puolustuslaitos viinaa -vodkan nappamat kaksi mitalia International Wine and Spirits -kisassa Lontoossa: "Silver Outstanding" vodkissa ja "Silver" vodka ja tonic -kategoriassa. Alunperin viime keväänä Alkon hyllyille ilmestynyttä juomaa valmistettiin Mannerheimin 75-vuotissyntymäpäiville vuonna 1942. Juoma oli tuotannossa vain sotavuosina. Kyseisiin juhliin valmistettiin myös toista juomaa, leikattua konjakkia. Alkon hyllyille Puolustuslaitos viina saatiin kun art director Mika Wistin ystävä törmäsi alkuperäiseen pulloon Rajamäen viinamuseossa. Wist ystävineen päätti herättää juoman jälleen henkiin.

Myös muita kotimaisia vodkia on huomioitu maailmalla viime aikoina. Tyrnävällä valmistettava Laplandia-vodka palkittiin viime syksynä Cannesissa, Koskenkorva palkittiin Lontoossa ja tarvitseeko edes mainita Kyrö Distilleryn aikaansaannoksia. Suomalainen alkoholi on tällä hetkellä elintarvikeviennin ykkösenä.

Ja nämä ovat vain kuluneen vuoden saavutuksia. Lisää suomalaisten saavutuksia INSC:ssä täällä. Palkittuja piisaa.